Обработка корма для животных

Существующие проблемы:

Изначальная бактериальная обсемененность сырья для производства кормов
Загрязнение в процессе переработки, транспортировки и хранения
Высокая скорость развития микроорганизмов
Формирование резистентности бактерий к антибиотикам
Ограниченность в выборе методов антимикробной обработки сырья
Риск опасных заболеваний и отравлений
Несоблюдение заявленных сроков годности, проблема длительного хранения
Несоответствие продукции техническим регламентам, нормам и стандартам РФ и стран импортеров
Опасность избыточного применения консервантов и химических добавок
Снижение качества
Ограниченность логистики внутри страны и упущенные возможности для экспорта
Рост капитальных затрат на модернизацию производств и снижение рентабельности

Основные цели антимикробной обработки кормов для животных

Микробиологическая безопасность
Обеспечение микробиологической безопасности сырья и готовой продукции
Фитосанитарный контроль
Полная инактивация насекомых и вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей)
Снижение или полный отказ от химических добавок
Безопасность продукции в т.ч. при несоблюдении условий хранения
Интенсификация технологических процессов.

Посмотрите видео-экскурсию о том, как мы обрабатываем продукцию

Использование ускоренных электронов для обработки продуктов в установленных для каждого продукта оптимальных режимах является самым безвредным в сравнении с другими способами консервации (FAO/WHO 1980).

Экономический эффект

Повышение качества и безопасности продуктов за счет уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов

Повышение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках за счет увеличения срока годности и расширения ассортимента

Сокращение отходов за счет снижения потерь, вызванных насекомыми, бактериями и плесенью

Как это работает

Подбор и согласование перечня продукции и режима обработки

Опыт Теклеор - обработка 200 видов различной пищевой продукции. Рассматриваем текущие задачи заказчика и уровень микробиологической обсемененности продукции, наличие в ней антиоксидантов, консервантов и др. добавок, тип упаковки (вакуум, МГС), ее температуру (охлажденная/замороженная), состав продукции и др. Проводим бесплатную пробную обработку для оценки эффективности режима и качества продукции после обработки.

Согласование времени/графика обработки

Мы бронируем под вас время и договариваемся о логистике и отгрузке. По требованию заказчика подготавливаем Технологический регламент на процесс антимикробной обработки.

Обработка продукции

Разгрузка машины на склад «необработанной» продукции, откуда по 1-2 паллету она будет подаваться к конвейеру. Распалечивание продукции, укладка транспортной упаковки (коробок/мешков) на конвейер. Обработка «с колес» или хранение продукции на наших складах до/после обработки (в т.ч. в холодильных камерах для охлажденной или замороженной продукции).

После обработки

Продукция попадает на склад «обработанной» продукции, где она будет снова уложена на поддон и запалетированна. Подготовка сборных грузов при необходимости. Разработка исходящей документации (накладные, протоколы антимикробной обработки и проч.)

Нормативная база по обработке пищевой продукции

Антимикробная обработка ускоренными электронами сохраняет качество продукции

Антимикробная обработка пищевых продуктов ионизирующим излучением часто проводится на невысоких режимах.
Центр Теклеор единственный в России обладает оборудованием для проведения обработки на невысоких режимах до 10 кГр. Это позволяет увеличивать сроки годности продуктов питания за счет снижения микробного заражения, уменьшения количества неспорообразующих патогенных микроорганизмов, улучшения технологических свойств продуктов. Продление сроков годности в 2 и более раз это основная задача которую успешно решает компания Теклеор.

Вопрос ответ Безопасность технологии Нормативно-правовая база Научные работы Лицензии и сертификаты СМИ о нас

Обработайте пробную партию совершенно бесплатно!

Приезжайте к нам всем коллективом. Проведем экскурсию, пробную обработку и дегустацию. Мы на практике покажем, как антимикробная обработка поможет вам сэкономить материально и снизить риски!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Расположение завода выгодно, если вы поставляете продукцию в Европу

Адрес

249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское, улица 1-я Индустриальная, владение 4

Телефоны

+7-4843-86-80-40

+7-910-405-75-30

+7-916-840-48-21

Отдел продаж, задать вопрос

+7 (910) 860-06-14

E-mail

sales@tecleor.com

загрузка карты...